W sklepach znajdziemy szeroką gamę produktów, od tych najprostszych, składających się wyłącznie z orzechów, po bardziej złożone, z dodatkami. Nie wszystkie dodatki są jednak złe – niektóre mogą wzbogacić smak i wartości odżywcze kremu. Jak zatem wybrać dobry krem orzechowy, które będzie nie tylko smaczny, ale i zdrowy?
1. Składniki – na co zwrócić uwagę? 🌱
Podstawą każdego dobrego kremu orzechowego są orzechy. To właśnie one dostarczają kluczowych składników odżywczych, takich jak zdrowe tłuszcze, białko, witaminy i minerały. Należy unikać produktów z długą listą składników, szczególnie jeśli zawierają niepotrzebne wypełniacze, sztuczne aromaty czy konserwanty.
🔍 Tip eksperta: Jeśli na liście składników widzisz olej palmowy, szczególnie w formie utwardzonej, lepiej zrezygnuj z zakupu. Tłuszcz palmowy może negatywnie wpływać na zdrowie, zwiększając poziom "złego" cholesterolu (LDL) oraz ryzyko chorób serca.
2. Dodatki – czy warto? 🥥
Naturalne dodatki mogą podkreślić smak masła orzechowego i wzbogacić jego wartość odżywczą:
🍪 Cynamon nie tylko nadaje masłu orzechowemu charakterystycznego, korzennego aromatu, ale także działa przeciwzapalnie i wspiera metabolizm. Dodatkowo pomaga regulować poziom cukru we krwi, co czyni go idealnym dodatkiem do diety osób dbających o równowagę glikemiczną. Jeśli lubisz takie smaki, nasz krem proteinowy Cinna-Vanilla z pewnością przypadnie Ci do gustu!
🧂 Sól himalajska to doskonały sposób na podkreślenie smaku orzechów, nadając im wyrazistości. Oprócz walorów smakowych, sól himalajska dostarcza cennych minerałów, takich jak magnez, potas i wapń, które wspierają zdrowie układu nerwowego i serca. Jej dodatek to naturalna alternatywa dla tradycyjnej soli kuchennej.
🍨 Maltitol to naturalny słodzik o niższym indeksie glikemicznym niż cukier. Warto wiedzieć, że maltitol nie powoduje gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi, co czyni go dobrą opcją dla osób kontrolujących jego poziom. Idealnie nadaje się do słodzenia produktów dla osób z cukrzycą lub na diecie niskoglikemicznej. Mimo to, jak z każdym słodzikiem, warto spożywać go z umiarem.
Z kolei dodatki takie jak tłuszcz palmowy (szczególnie w formie utwardzonej) czy syrop glukozowo-fruktozowy to składniki, których lepiej unikać. Mogą negatywnie wpływać na zdrowie, zwiększając ryzyko chorób metabolicznych, otyłości czy insulinooporności.
💡 Uwaga na wanilinę: jest to syntetyczny odpowiednik wanilii, który nie oferuje wartości odżywczych. Jeśli zależy Ci na naturalnym smaku, lepiej wybierać produkty z prawdziwą wanilią, jak nasz krem migdałowy Almond'ela.
3. Dlaczego warto zwrócić uwagę na białko?
Białko jest niezbędnym składnikiem odżywczym wspierającym regenerację mięśni, budowę tkanek i zachowanie uczucia sytości. Masło orzechowe to naturalne źródło białka roślinnego, które świetnie sprawdzi się w diecie osób aktywnych fizycznie, wegan oraz każdego, kto chce wzbogacić swoją dietę w wartości odżywcze.
🔍 Ciekawostka: nasz krem Cinna-Vanilla zawiera aż 67,5 g białka w jednym opakowaniu. To tyle, ile znajdziesz w 11 jajkach, 40 łyżkach nasion chia lub 9 szklankach mleka krowiego.
