Kiedy mówimy o "kremie orzechowym" lub "maśle orzechowym", często zastanawiamy się, czy te dwa produkty są właściwie tym samym. W sklepach napotykamy różne terminy takie jak pasta orzechowa, smarowidło, krem orzechowy, czy masło orzechowe. Czy rzeczywiście istnieją między nimi różnice?
Odpowiedź jest prosta: krem orzechowy i masło orzechowe to w zasadzie ten sam produkt. Różnice w nazwach wynikają głównie z przepisów prawnych. Termin „masło orzechowe” został zakazany w Unii Europejskiej na mocy wyroku Trybunału Sprawiedliwości UE z dnia 14 czerwca 2017 roku (sprawa C-422/16). Wyrok ten stanowił, że nazwy zarezerwowane dla produktów pochodzenia zwierzęcego, takie jak „masło”, nie mogą być stosowane dla produktów roślinnych.
W związku z tym, od 2018 roku na etykietach produktów nie znajdziesz już terminu „masło orzechowe”. Zamiast tego używa się nazw takich jak „krem orzechowy” czy „pasta orzechowa”.
Mimo zmian w nazewnictwie, właściwości i smak obu produktów pozostają identyczne. Niezależnie od tego, czy kupisz „krem orzechowy” czy „smarowidło orzechowe”, możesz być pewien, że otrzymasz ten sam pyszny, orzechowy smak, który uwielbiasz.
