Aksamitnie kremowy sernik na ciasteczkowym spodzie z nutą cynamonu i wanilii. Do wykonania potrzebujesz tylko 6 składników. Prosty sernik bez pieczenia, a w smaku wyśmienity – ciężko mu się oprzeć. Idealny dla fanów kremowych serników.
Sernik no-bake to dużo prostsza opcja niż klasyczny sernik. Bez jajek i pieczenia – praktycznie zero ryzyka, że coś pójdzie nie tak. W tradycyjnych sernikach nietrudno o problemy: zbyt ubite jajka, niedopieczenie, przepieczenie albo pęknięta wierzchnia warstwa. Tutaj tego nie ma – miksujesz, chłodzisz i gotowe! 😌
Składniki na spód:
- 220 g herbatników
- 80 g masła
Składniki na nadzienie:
- 500 g serka mascarpone
- 125 g serka Philadelphia
- 95 g cukru pudru
- 1,5 łyżki kremu proteinowego Cinna-Vanilla
Przygotowanie:
Zmiksuj herbatniki i połącz je z roztopionym masłem. Masę przełóż do formy, dokładnie dociśnij – najlepiej łyżką lub dnem szklanki. Wstaw do lodówki. W osobnej misce ubij mascarpone z philadelphią. Dodaj cukier puder i krem Cinna-Vanilla. Miksuj chwilę, aż wszystko się połączy. Masę przełóż na ciasteczkowy spód, wyrównaj wierzch i posyp pokruszonymi herbatnikami. Wstaw do lodówki na minimum 5–6 godzin (najlepiej na noc).
Wskazówki:
- Użyj cukru pudru, nie białego cukru – masa będzie gładsza i bardziej aksamitna.
- Dodaj krem Cinna-Vanilla – nadaje sernikowi subtelną, cynamonowo-waniliową nutę, która idealnie komponuje się z ciasteczkowym spodem i kremowym wnętrzem. To właśnie ten składnik sprawia, że deser ma wyjątkowy charakter.
- Chłodzenie min. 6 godzin – ważny krok! Nie dodajemy żelatyny i nie pieczemy, dlatego masa potrzebuje czasu, żeby naturalnie stężeć i dobrze się trzymać. Bez tego sernik nie będzie miał odpowiedniej konsystencji.
To naprawdę jeden z najprostszych i najbardziej kremowych serników, jakie testowaliśmy. Aksamitny, delikatny deser, który idealnie zastyga w lodówce – bez pieczenia i zbędnych komplikacji. W przeciwieństwie do klasycznego sernika, ten przygotujesz bez wysiłku, a efekt zawsze robi wrażenie.
🔗 Filmik z przepisem znajdziecie TU
